貴池：多彩活動(dòng)帶你體驗(yàn)千般“豐”味

9月23日，杏花村文化旅游區(qū)各景點(diǎn)一片熱鬧。當(dāng)天上午，2023年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)池州市暨貴池區(qū)分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)正在這里舉辦，來(lái)自全市各地的干群載歌載舞慶祝豐收。

豐收節(jié)，農(nóng)民和特色農(nóng)產(chǎn)品必須唱主角。“豐收節(jié)快樂(lè)！歡迎大家今天來(lái)貴池會(huì)場(chǎng)買我們村的菜籽油！”當(dāng)天上午，貴池特色農(nóng)產(chǎn)品線下展銷在杏花村文化旅游區(qū)北村口同步進(jìn)行，一直為本村百姓直播帶貨的“網(wǎng)紅村干部”、殷匯鎮(zhèn)聯(lián)豐村黨總支副書(shū)記鮑張君將“小黃車”上的特色農(nóng)產(chǎn)品帶到這里，邊線下銷售邊直播吆喝。

當(dāng)天一早，鮑張君與村民們便趕到了展銷點(diǎn)。早上8點(diǎn)不到，一個(gè)個(gè)別具特色的展臺(tái)出現(xiàn)在北村口，西山焦棗、烏沙小花生、黃精鱖魚(yú)、觀山通心蓮……包裝精致的農(nóng)產(chǎn)品靜靜迎接前來(lái)參加豐收節(jié)的游人。據(jù)了解，除了殷匯鎮(zhèn)，牛頭山鎮(zhèn)、里山街道、梅龍街道、烏沙鎮(zhèn)、唐田鎮(zhèn)、牌樓鎮(zhèn)、梅村鎮(zhèn)、棠溪鎮(zhèn)、梅街鎮(zhèn)等涉農(nóng)鎮(zhèn)街也紛紛帶來(lái)了自家特色的農(nóng)產(chǎn)品，讓市民和游客嘉賓真切地感受豐收、品味豐收。

“這是我們村種植的梨子，歡迎試吃！”“這個(gè)辣椒糊都是本村村民熬制的，很香！”琳瑯滿目的特色農(nóng)產(chǎn)品紛紛亮相，吸引游人和市民駐足和購(gòu)買，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈、人頭攢動(dòng)，工作人員也使出全力吆喝，現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)出一派碩果飄香的豐收景象。筆者注意到，在梅村鎮(zhèn)展臺(tái)旁，網(wǎng)紅打卡立牌和身著漢服的工作人員尤其引人注目，走近一看，攤位上各式各樣的艾草產(chǎn)品令人眼花繚亂。

“這次我們帶來(lái)了近20種艾草產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅原材料是梅村鎮(zhèn)本土種植的，后續(xù)生產(chǎn)、包裝也全由我們自主完成。”落戶梅村鎮(zhèn)的安徽耕一畝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人華俊熱情地向游客介紹。據(jù)悉，該企業(yè)落戶后，不僅給種植基地覆蓋村帶來(lái)不少村集體收入，還通過(guò)深加工帶動(dòng)了20000次以上的務(wù)工。

在這個(gè)豐收的美好節(jié)日，除了豐收的喜悅，貴池保留完好的傳統(tǒng)農(nóng)事民俗也同樣令人流連忘返。早上9點(diǎn)，杏花村梅洲曉雪入口處，石磨、大鐵鍋、儺面具制作工具……各鎮(zhèn)街農(nóng)民紛紛將自家使用的傳統(tǒng)工具帶至現(xiàn)場(chǎng)，一場(chǎng)非遺、農(nóng)事民俗展演在此開(kāi)展。前不久，生物多樣性領(lǐng)域的德國(guó)專家阿爾伯特受邀來(lái)到貴池，指導(dǎo)杏花村生物多樣性保護(hù)和發(fā)展項(xiàng)目建設(shè)工作，恰逢佳節(jié)，他特意來(lái)此感受中國(guó)農(nóng)民的豐收喜悅。在展演現(xiàn)場(chǎng)，他領(lǐng)略了墩上街道剪紙非遺傳承人的妙手生花，觀看了梅街鎮(zhèn)儺戲面具的現(xiàn)場(chǎng)制作，還親身體驗(yàn)了梅村鎮(zhèn)的石磨打豆腐?！癆mazing！”一項(xiàng)項(xiàng)別具貴池特色的傳統(tǒng)農(nóng)事表演讓這位德國(guó)專家充分領(lǐng)略到中華傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

“免費(fèi)的黃精雞湯來(lái)咯！大家可以免費(fèi)品嘗！”“‘棗’日暴富，吃了就富！”……中午11點(diǎn)，在品豐收·鑒美食活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，食物的香氣彌漫，14個(gè)涉農(nóng)鎮(zhèn)街早早搭臺(tái)起灶，各地大廚使出渾身解數(shù)烹飪的特色菜正一一上桌，色香味俱全的美食帶來(lái)滿滿“煙火氣”,眾多游客品嘗后無(wú)不伸出大拇指。

“我們?cè)缭缇烷_(kāi)始準(zhǔn)備，兩天前定好菜單，并采購(gòu)了新鮮食材。今天忙活一上午，這八道菜終于端上桌了?！痹诶锷浇值赖恼古_(tái)前，主廚何師傅指著桌上的菜品說(shuō)，他們菜系主打的就是地方特色，黃精雞湯、黃精鹵蛋都和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品緊密關(guān)聯(lián)。

阮橋板鴨扣花生、東梗稻田小龍蝦、同心蓮子水三珍，在秋江街道的展臺(tái)前，精心布置的展桌仿佛一幅山水畫(huà)，而畫(huà)中景正是秋江街道特色菜肴。據(jù)秋江街道負(fù)責(zé)人介紹，為了參加此次活動(dòng)，街道的每個(gè)村都花了十足的心思，一村貢獻(xiàn)一道特色菜，渾然一體又紅火喜慶的擺設(shè)格外引人注目。

除了供市民和游客朋友品嘗，各個(gè)鎮(zhèn)街的美食還參加了“慶豐收 促和美”2023年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)貴池區(qū)分會(huì)場(chǎng)特色佳肴美食大賽。經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)美食專家們的評(píng)比，最終，秋江街道提供的阮橋板鴨扣花生榮獲一等獎(jiǎng)，梅村鎮(zhèn)豆腐丸子湯、牌樓鎮(zhèn)牌樓紅燒肉榮獲二等獎(jiǎng)，棠溪鎮(zhèn)“棗”日暴富、烏沙鎮(zhèn)三寶豆腐燉肉丸、梅龍街道野生甲魚(yú)干鍋榮獲三等獎(jiǎng)。

鮮香誘人的香氣、充滿巧思的擺盤、別出心裁的菜名……融入黃精、焦棗、茶葉、鱖魚(yú)、板栗、豆腐、板鴨等地方特色，這場(chǎng)美食盛宴不僅讓大家領(lǐng)略了貴池鎮(zhèn)街的特色美食文化，更讓大家一同感受到了貴池廣大農(nóng)人腰包越來(lái)越鼓、生活越來(lái)越美好的豐收之喜。